Gelée artisanale au litchi 

Délicate, parfumée et résolument originale, cette préparation de litchi artisanale offre une expression aromatique fine, florale et légèrement exotique. Sa texture souple et brillante en fait une création fruitée élégante, agréable aussi bien au petit déjeuner qu’en dessert.

Le litchi y développe une saveur douce, subtile et immédiatement identifiable. Cette spécialité s’adresse aux amateurs de parfums plus raffinés que démonstratifs, avec une vraie facilité de dégustation.

Une saveur exotique délicate et accessible

Le litchi se distingue par son parfum fin, floral et légèrement musqué. Cette gelée met en avant cette personnalité aromatique avec un équilibre gourmand, sans lourdeur, qui permet de sortir des saveurs classiques tout en restant facile à apprécier.

Sa texture lisse et souple la rend particulièrement agréable sur une brioche, un pain toasté, des crêpes ou dans une utilisation plus créative en pâtisserie et en dessert.

Idées de dégustation

• sur du pain, de la brioche ou des viennoiseries,
• avec un yaourt nature ou un fromage blanc,
• en nappage sur une panna cotta, un riz au lait ou une mousse,
• dans un dessert aux fruits exotiques,
• pour apporter une note originale à une pâtisserie maison.

Une création fruitée pour varier des parfums traditionnels

Cette gelée au litchi artisanale permet d’introduire une saveur plus singulière dans une gamme de confitures et gelées. Son profil délicat convient aussi bien à une dégustation simple qu’à une présentation plus raffinée, notamment dans un univers brunch, dessert ou cadeau gourmand.

Informations produit

Dénomination légale : Préparation de fruits pomme et litchi

Ingrédients : jus de pomme, sucre, préparation de litchi (20 %) [sucre, purée concentrée de litchi, eau, acidifiant : acide citrique, arôme naturel, épaississants : pectine, fibre d’agrumes], gélifiant : pectine.

Profil gustatif : délicat, floral, exotique
Texture : lisse et souple
Utilisation : petit déjeuner, goûter, dessert, pâtisserie