Confiture de poivron – 220 g

Confiture de poivron : douceur, caractère et polyvalence

Cette confiture de poivron est élaborée avec 58 % de poivron, pour offrir une saveur douce, légèrement sucrée, relevée par des notes aromatiques bien équilibrées. Le poivron apporte une base ronde et gourmande, parfaite pour les associations sucrées-salées.

Le vinaigre balsamique apporte une légère pointe d’acidité, tandis que l’ail, le basilic et le piment viennent structurer le goût sans prendre le dessus. L’ensemble donne une confiture savoureuse, facile à utiliser, et très appréciée en accompagnement de plats.

Goût et texture

• Goût dominant : poivron doux et légèrement sucré
• Saveurs complémentaires : balsamique, ail, herbes et piment léger
• Équilibre : sucré-salé bien maîtrisé
• Texture : fondante et facile à étaler

Comment utiliser la confiture de poivron

• Avec des fromages : chèvre, brebis, tomme, fromages affinés
• En accompagnement de foie gras ou de terrines
• Avec des viandes blanches : volaille, porc, veau
• En base sucrée-salée pour burgers, wraps ou sandwichs gourmets
• Pour relever une assiette de charcuterie ou un plateau apéritif

Composition

Poivron (58 %), sucre (36 %), vinaigre balsamique, ail, basilic, piment, acide citrique.

Informations complémentaires

Teneur totale en sucres : 55 °Brix
Poids net : 220 g

Conseils de conservation et de dégustation

À conserver au frais après ouverture et à consommer dans les 10 jours. À déguster frais.