Confiture de framboise au géranium
7,00 €
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Confiture de framboises au géranium rosa préparée avec 58 % de framboises, au goût intense et fruité, sublimé par des notes naturelles rappelant la rose. Une confiture signature primée, emblématique du savoir-faire de la maison.
Champion du Monde 2020
*** Fabrication artisanale
Confiture de framboises au géranium rosa : une confiture signature primée
Cette confiture de framboises au géranium rosa fait partie de la gamme Confitures Signatures. Elle a obtenu le Premier Prix au Salon du Sucre à Paris, récompensant une recette audacieuse et parfaitement maîtrisée.
Élaborée avec 58 % de framboises, cette confiture offre un goût fruité intense, naturellement acidulé. L’arôme naturel de géranium rosa bio, utilisé avec précision, apporte des notes délicates de rose qui prolongent la framboise sans jamais la dominer.
Un soupçon de liqueur de framboise vient arrondir l’ensemble et renforcer la profondeur aromatique, pour une confiture élégante, raffinée et immédiatement reconnaissable.
Goût et texture
- Goût dominant : framboise intense et fruitée
- Saveur complémentaire : notes florales rappelant la rose
- Équilibre : fruit bien présent, parfum délicat et harmonieux
- Texture : fondante, facile à tartiner
Comment utiliser la confiture de framboises au géranium
- Sur des tartines, pain de campagne ou brioche
- Pour accompagner un yaourt nature ou un fromage blanc
- En pâtisserie : biscuits, entremets, fonds de tarte
- Avec des desserts au chocolat noir pour un contraste élégant
- En accord raffiné avec certains fromages frais ou fromages doux
Une confiture récompensée
Cette confiture a reçu le Premier Prix au Salon du Sucre à Paris, rejoignant les recettes distinguées présentées dans la rubrique Références & distinctions.
Composition
Framboise (58 %), sucre (38 %), arôme naturel de géranium rosa bio, liqueur de framboise, acide citrique.
Informations complémentaires
Teneur totale en sucres : 55 °Brix
Poids net : 220 g
Conseils de conservation et de dégustation
À conserver au frais après ouverture et à consommer dans les 10 jours. À déguster frais afin de préserver l’intensité du fruit et la finesse des notes florales.
Idée dessert : cheesecake à la framboise et géranium rosa
La confiture de framboise au géranium rosa peut être utilisée pour réaliser un cheesecake original et parfumé. La framboise apporte une belle fraîcheur fruitée tandis que la note florale du géranium rosa donne une dimension plus élégante au dessert.
Dans cette recette, la confiture est utilisée en finition sur le cheesecake pour apporter couleur, brillance et intensité aromatique.
Découvrez notre recette de cheesecake à la confiture de framboise au géranium rosa .
En savoir plus :
Découvrez comment reconnaître une véritable confiture artisanale.
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