Gelée de vin sauvignon paillettes d’or – 220 g
12,00 €
TTC
Gelée de vin Sauvignon aux paillettes d’or au goût délicat et légèrement sucré, rehaussée par l’éclat des paillettes d’or. Une gelée artisanale prestigieuse et élégante, idéale pour les desserts et les accords gourmands.
Champion du Monde 2020
*** Fabrication artisanale
Gelée de vin Sauvignon aux paillettes d’or : finesse et élégance
Cette prestigieuse gelée de vin Sauvignon est élaborée à partir de vin Sauvignon des côtes de Duras, associé à une liqueur Goldwasser contenant des paillettes d’or. Elle offre une saveur douce et raffinée, pensée pour des usages gourmands et festifs.
Sa texture lisse et brillante met en valeur l’aspect visuel des paillettes d’or, pour une gelée aussi agréable à regarder qu’à déguster.
Goût et texture
- Goût dominant : vin Sauvignon doux et délicat
- Saveur complémentaire : note légère de liqueur
- Équilibre : douceur bien dosée
- Texture : lisse et brillante
Comment utiliser la gelée de vin Sauvignon aux paillettes d’or
- Pour accompagner des fromages frais ou à pâte molle
- En nappage de desserts ou de pâtisseries
- Avec un foie gras ou des préparations sucrées-salées
- Pour apporter une touche élégante à un dessert
- En accompagnement de desserts lactés
Composition
Sauvignon (20 g), sucre (50 g), agar-agar (49 g), liqueur Goldwasser aux paillettes d’or (E175).
Informations complémentaires
Teneur totale en sucres : 55 °Brix
Poids net : 220 g
Conseils de conservation et de dégustation
À conserver au frais après ouverture et à consommer dans les 10 jours. À déguster frais.
En savoir plus :
Découvrez comment reconnaître une véritable confiture artisanale.
Idée dégustation : huîtres à la gelée de vin Sauvignon
Cette gelée de vin Sauvignon aux paillettes d’or peut accompagner des huîtres fraîches pour une dégustation plus élégante et originale. Déposée en très petite quantité, elle apporte une note aromatique subtile, une touche de brillance et une finition raffinée.
Découvrez notre recette d’huîtres à la gelée de vin Sauvignon et paillettes d’or pour mettre ce produit en valeur sur un plateau de fruits de mer ou lors d’une dégustation festive.
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Idée dégustation : accords entre confitures artisanales et fromages
Certaines confitures artisanales, gelées et préparations sucrées-salées accompagnent particulièrement bien les fromages. Selon les saveurs, elles peuvent mettre en valeur un fromage de brebis, un chèvre, une pâte persillée ou une tomme affinée.
Découvrez notre page dédiée aux accords entre confitures artisanales et fromages pour trouver des idées de dégustation simples, gourmandes et plus cohérentes selon chaque produit.
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